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Le soir, rien de plus facile & bon qu'un velouté.

 

Ici: un morceau de patate douce + une carotte/sable+ une échalote+ quelques grains de coriandre

Recouvrir d'eau & faire bien cuire & mixer

Un peu de lait de coco & des pluches de persil 

 

Une variante: carotte+patate douce+fonds d'artichaut congelés+lentilles corail