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Une **fausse brandade** vite fait:

Il faut cuire dans une grande casserole pleine d'eau: 2/3 pommes de terre à purée + 3 fonds d'artichaut congelés + un dos de cabillaud congelé (dans son sachet individuel)

Faire une écrasée de légumes & poisson ( bien égouttés ), rajouter une grosse cuillerée de persil congelé ou frais selon les saisons, un peu d'ail dégermée, une cuillerée de crème, saler & poivrer selon le goût de chacun,

Passer au four pour gratiner.

C'est simple, rapide, économique & délicieux gràce à l'artichaut. A accompagner d'une salade verte.

Merci Mr Picard! 

 

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