20 février 2018

Très goûteux

    Simplissime: faire cuire 20' à l'eau froide non salée des lentilles vertes du Puy Mettre des filets de maquereau fumé au poivre (les choisir le plus épais possible) entre deux assiettes sur les lentilles. Servir le maquereau sans la peau,sur un lit de lentilles,saupoudrer de persil. C est aussi très bon avec du haddock, mais là il faut le cuire au lait.    
Posté par MartineR à 12:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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