18 août 2018

Or & épices

  Un ami m a apportée des fruits, mais comme ils murissent rapidement avec la chaleur j ai fait des confitures.     Ananas, mangue, nectarine & sucre ( 60% du poids), une càc de gingembre en poudre & une de cannelle       Une nuit à macérer, cuire,mixer & rajouter un sachet d aga-agar deux minutes avant la fin de la cuisson.   Six pots de confiture, il ne reste plus qu'à faire les étiquettes. Il en restait un tout petit peu pour ma tartine de ce matin: résultat validé à... [Lire la suite]
Posté par MartineR à 13:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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