Pour un résultat bluffant & un coût minime: des verrines ensoleillées

 

Source: Externe

 

Pour 6 verrines:

  • Faire bien cuire 600gr de carottes(sable)& un oignon moyen en morceaux dans 200ml de lait de coco & autant d'eau.
  • Bien mixer, pour être entre le potage & la purée ( il faut mieux rajouter du jus de cuisson), mettre une bonne CC de curcuma, cela ne donne pas de goût mais une jolie couleur,
  • Je l ai fait la veille,  au dernier moment j'ai remixé en ajoutant un jus de citron vert bio & le zeste de ce citron.
  • Décorer ici avec de l aneth pour contraster les coloris  

Même la plus difficile a aimé.............