06 avril 2017

Comme en Chine........

  J'ai l'habitude d'aller manger dans des restaurants chinois ou vietnamiens, mais comme ma grande petite-fille est à Yangzhou en ce moment j'ai moi même cuisiné chinois mais simplissime avec cette recette de fanes de radis.     En accompagnement d'un bol de riz blanc & de lanières de grillade de porc; par contre je n'aui pas mis de sel car la sauce de soja l'est déjà. C'est très bon & cela change des liserons d'eau       L'accueil des collégiens d'Orléans.    
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01 avril 2017

Bisou(s)

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14 mars 2017

Des histoires courtes..

  Connaissez vous ces bornes??, je les avais vu dans un reportage et hier étant en consultation dans un hôpital j'ai voulu les tester, il y en avait deux, pas de chance, la première n'avait plus de papier & la deuxième était en panne.J'aurai bien aimé tester des petites histoires, quoiqu'il y avai beaucoup de (bonnes)revues récentes & une bénévole des dames en rose proposait, en plus du thé /café, des mots fléchés.
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11 mars 2017

Façon muffins

Gâteau simple & savoureux: Mélanger en battant énergiquement: Un yahourt Trois oeufs moyens Une mesure (le pot) de sucre Un pot & demi de farine Un pot & demi de maïzena Un sachet de levure chimique Un demi pot d'huile neutre Faire cuire dans un moule à muffins seulemnt 20 minutes à 180°C (je ne le beurre pas car j'ai un moule métallique acheté il y a longtemps chez Ikéa qui n'accroche pas du tout! )   J'ai glissé dans chaque gâteau deux cramberries, on peut aussi y mettre des raisins Autre version:... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Végétarienne, non mais...............

  J'aime beaucoup les légumes depuis toujours; Je n'aime pas du tout, mais pas du tout la viande de boeuf, de mouton ou d'agneau. De très mauvais souvenirs d'enfance & de jus de viande crue dans la purée comme fortifiant!! Je crois n'avoir cuit qu'une ou deux fois un rosbeef ou un gigot dans ma vie. Lorsque j'en mange par politesse je prends l'entâme, la souris avec beaucoup de moutarde!! Je considère le mouvement vegan comme à la limite sectaire. oui, j'assume!   Mais un joli chou-fleur bien frais lorsqu'on est... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Chercher l'erreur

  Autisme: Selon la classification internationale des maladies de l’OMS (CIM 10), l’autisme est un trouble envahissant du développement qui affecte les fonctions cérébrales. Il n’est plus considéré comme une affection psychologique ni comme une maladie psychiatrique.   Orgueil:  Dans la religion catholique, il désigne un péché capital, celui qui donne le sentiment d'être plus important et plus méritant que les autres, de ne rien devoir à personne, ce qui se traduit par un mépris pour les autres et le... [Lire la suite]
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13 février 2017

Sucré/salé mais pas que.....

   Tout simple, pour écouler des clémentines qui ne s'épluchent plus facilement mais gorgées de jus. Faire suer les endives puis les cuire à couvert dans le jus des clémentines. A la fin de la cuisson, réduire dans une poêle où vous avez fait cuire une côte de porc par exemple,  Sucré-salé mais pas trop avec une petite pointe d'amertume.     Petit rappel: la cagnotte (sécurisée ) pour le voyage scolaire des collégiens de J Rostand est encore ouverte durant une petite semaine: c'est là
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28 janvier 2017

Vers la Chine

  Je n'ai pas l'habitude de relayer sur mon blog des projets personnels mais celui-çi me tient à coeur, car ma grande petite-fille est scolarisée dans un collège situé dans une des banlieues dites difficiles, c'est vrai que dans le quartier les dealers sont là, les clients aussi, mais l'école & ses enseignants très motivés permettent aux enfants de sortir de leur quotidien par la REUSSITE.   Nafissatou fait du chinois depuis la 6° & n'ayant pas encore 13 ans en 4°, elle voit l'avenir par les études, leur... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Avec Phileas Fogg mais à domicile

  Chez nous les enfants recoivent souvent des cadeaux collectifs &/ou des livres qu'ils se prêtent; cette année ce fut le tour du monde en 8O jours. Un excellent jeu de société qui allie stratégie, anticipation, j'ai même apprécié d'y jouer alors que les jeux et moi .........ce n'est pas gagné!    Les règles sont redonnées à chaque joueur, le graphisme suranné est vraiment très beau. les paries ne sont pas trop rapides mais ne durent pas des heures comme au Monopoly.       Ce sera aussi... [Lire la suite]
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22 décembre 2016

Bouquet du marché

    Toujours somptueux les amaryllis, malgrè une certaine raideur    
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