Pour toutes les aiguilles

28 janvier 2017

Vers la Chine

Je n'ai pas l'habitude de relayer sur mon blog des projets personnels mais celui-çi me tient à coeur, car ma grande petite-fille est scolarisée dans un collège situé dans une des banlieues dites difficiles, c'est vrai que dans le quartier les dealers...

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5 janvier 2017

Avec Phileas Fogg mais à domicile

Chez nous les enfants recoivent souvent des cadeaux collectifs &/ou des livres qu'ils se prêtent; cette année ce fut le tour du monde en 8O jours. Un excellent jeu de société qui allie stratégie, anticipation, j'ai même apprécié d'y jouer alors que les...

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22 décembre 2016

Bouquet du marché

Toujours somptueux les amaryllis, malgrè une certaine raideur

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20 décembre 2016

Confiture d'automne pour Noël

Avec cette recette venant de la Réunion, j'ai cuit quelques pots pour Noël. Comme courge, j'avais du potimarron. En agrumes: citron & orange bio, du gingembre frais, deux bâtons de cannelle. C'est délicieux doux mais avec du piquant en arrière goût!

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16 décembre 2016

Maisons d'hôtes

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Tags: Dourdan

13 décembre 2016

13 Décembre 2006/2016

10 ans déjà.

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20 novembre 2016

Bouquet du samedi

Chrysanthème & gypsophile

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11 novembre 2016

A eux.............

A André Bourcier , à Georges Bourcier qui s'est engagé après la mort de son frère et qui est revenu de Verdun avec la vie chevillée au corps. Il est décédé quelques jours après le 11 novembre en 1987. << Le Sergent Bourcier du 60RIT veillait avec ses...

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7 novembre 2016

Compote de saison

J'aime les compotes mais pas n'importe lesquelles; pas celles du commerce, jamais mixée, pas de golden, & toujours au moins avec deux variétés de fruit!! Ici c'est locavore en plus!! Pommes: Canada grise & Rambour,une poire Duchesse de Comice ( arboriculteur...

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Tags: cuisine

6 novembre 2016

Du marché

J'ai la chance d'avoir sur le marché un fleuriste qui privilégie les horticulteurs locaux (il en reste peu)!

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Tags: photos

12 octobre 2016

Scones & cup of tea

Faire de la patisserie,sauf le gâteau au yahourt sous toutes ses variantes; je ne sais pas, aucune habitude familiale,hormis les entremets basiques,la tarte aux pommes,et les scones; mais je n'en ai jamais fait. Il y a un début à tout: Thé vert des deux...

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Tags: cuisine

14 juillet 2016

Pesto à ma façon

J'ai eu un gros bouquet de persil plat cette semaine au marché, j'en ai profité pour faire un pesto peu orthodoxe mais délicieux: Un bouquet de persil plat bien lavé & séché dans un torchon Environ 40g de pignons de pin Environ 40g de parmesan Une gousse...

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8 juillet 2016

Un Humaniste

J'ai eu la chance de pouvoir suivre un séminaire avec Michel Rocard lors de ma scolarité de cadre infirmier en mai 1981: le thème était l'autogestion. Nous étions un petit groupe, sa fougue nous a << remué >>; mais aussi réveillé!! Ce fut un éclairage...

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29 mai 2016

Verdun

Plus jamais, mais ?? Du coté maternel, j'avais deux grands oncles un est décédé la nuit du 14 huillet 1915 sur le front de l'Est, l'autre a participé à 19 ans à la bataille de Verdun, il est revenu sauf; mais n'a jamais voulu y retourner ni seul ni avec...

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3 mai 2016

Les foulées solognotes

Mes deux petits champions (144 150) ont fait honneur à leur directeur d'école qui les avait emmenés avec d'autres à cette course en pleine Sologne. Maïmouna a terminé 27°/196 & Daouda 36°/196 La petite équipe de Gutemberg s'est très bien placée, très...

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22 mars 2016

Solidarité

La Belgique, la France, la Côte d'Ivoire, le Burkina,l'Irak, la Turquie... Nous sommes tous concernés

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15 mars 2016

Du soleil dans l'assiette

Je ne sais pas quelle idée j'ai eu en achetant un petit fenouil sur le marché; c'est un légume que j'ai aimé mais c'était dans un autre siècle. J'ai fait une petite salade avec des oranges non traitées de Sicile, avec vinaigrette:jus d'orange & huile...

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Tags: divers

25 février 2016

Délicates endives mais à l'orange

J'aime les endives braisées mais j'ai ajouté un jus d'orange & la pulpe, juste en fin de cuisson. Un délicat accompagnement pour une araignée de porc de mon artisan-charcutier.

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Tags: cuisine

18 février 2016

Doux & acidulé

C'est original & délicieux. Patate douce, navet d'or, lait de coco & plus inattendu du citron! Une recette que j'ai adapté de ce blog: http://www.undejeunerdesoleil.com/

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15 janvier 2016

Pour Noël

Le cadeau de Noël à mes petits enfants: le cirque de Pékin & les moines de Shaolin Ils ont bien aimé, moi beaucoup moins!!!

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Tags: cirque