Un plat automnal facile & succulent. Le plus difficile: découper le potimarron avec la peau en tranches d'environ 2/3 cm, Les mettre dans un sac de congélation avec un peu d'huile neutre, bien malaxer pour enrober les morceaux. Faire chauffer votre four...

Les légumes & fruits de même couleur s'accordent, alors j'ai testé. Quatre tomates du Loiret + un morceau de potiron de Sologne + deux grosses carottes des sables + une poignée de lentilles corail Faire cuire à couvert avec peu d'eau; ajouter du curry...

Cette année les couleurs de l'automne sont très chatoyantes; les bonnets évêque sont nombreux et très fournis jusqu'à faire ployer les tiges.