Confitures

Grâce à la gentillesse d'une dourdanaise j'ai eu un gros cageot de beaux coings, voiçi les confitures mais il y a eu aussi de la compote avec des poires et/ou des pommes (en sachets au congélateur), des coings au four.

Coings & fruits rouges (congelés) cuits avec des bâtons de cannelle, et de la cardamome.

J'ai mis moins de sucre que préconiser sur Marmiton, mais c'est quand même très sucré à mon goût.

Le coté astringent du coing se marie très bien avec celui légèrement acidulé des fruits rouges. 

Comments

[aiguillesandco]

hmmmm, ça a l'air délicieux!!!

[Lotus]

Le mélange fruits rouges et coings doit être bon

J'ai fait de la gelée pommes coings,c'est tout

[Annie-Jeanne]

Voilà qui donne envie ! J'en ai l'eau à la bouche.

[Armelle-L]

Ca me donne envie ! Toutes les confitures que j'avais faites cet été ont été mangées !

[rachel]

que j'aime aussi faire de la confiture...mais je suis la seule a les manger...lol...

mais que cela doit etre bon lala....hummm

[Xabella]

ça donne envie tes confitures... Je ne mange que les miennes moi aussi.

[jofarniente]

Et la pâte de coings... miam miam, un parfum d'enfance pour moi...

Bonne journée, pluvieuse en Rhône-Alpes !

[Binchy]

Toutes mes félicitations ! Tu vas te régaler ainsi que toute ta petite famille.

Très belle journée à toi Martine.

Amitiés.

Bernadette.