J'avais des pois chiche en boite, d'abord quelques uns dans une salade composée et ce midi des falafels au four donc sans friture que je ne fais jamais: un délice même si je les ai trouvé légèrement trop friables.

La recette est sur ce blog

 

Par contre pour broyer les pois j'ai d'abord essayé le mixer, puis le blender, en fait tout simplement le hachoir à herbes que j'ai depuis une trentaine d'années a été le plus performant. Beaucoup de vaisselle pour si peu !! 

 

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Un repas simple, bon & équilibré

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